Неотъемлемой частью традиции местного населения является то, что они потребляют в пищу и то, как они используют и перерабатывают те дары, что приносит их плодородная земля.

 

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Оливковое масло, произведенное на Мессинийской земле – абсолютно чистый продукт без всяких добавок и экстрактов. Это дар природы, обладает большой биологической и питательной ценностью, очень вкусный и полностью усвояемый.

 

ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ: они являются крошечными послами нашей земли во всем мире! Их производство играет важную роль в экономике всего региона. Прекрасный климат в соединении с ирригационной системой и методом ручной сборки урожая дали прекрасный результат. Этот продукт отличается неповторимым вкусом и высоким качеством, и экспортируется в США, Канаду, Австралию и другие страны мира.

 

ВИНО: в дополнение к той пользе, которое вино приносит нашему организму, оно с незапамятных времен является частью традиции нашего края – археологические раскопки показали, что еще древние греки были прекрасно знакомы с виноделием. В наши дни здесь выращиваются высококачественные сорта винограда, именно поэтому местные вина отличаются органолептическими качествами, фруктовыми ароматами, изысканным вкусом и насыщенным цветом.

 

МЕД: мед на 100% натуральный продукт; его производят в регионах, где произрастают свойственные только этой местности растения и травы. Мед – это Мессинийское лекарство, в ложке которого содержится много полезных веществ и только 20 калорий!

 

ТРАДИЦИОННЫЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ: Мессинийское Узо – традиционный напиток, получаемый посредством дистилляции ароматических трав и семян таких растений, как анис, укроп и др. Обязательно попробуйте также Мессинийские ликеры с ароматом лимона, кислого апельсина и розы, мускатного ореха, корицы и ванили.

СЫРЫ: попробуйте сыр Фета местного производства, а также сыры Сфела, Гравьера и др. Все они абсолютно натуральные продукты, сделанные из козьего молока.

 

ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

пастила – традиционная греческая сладость, различные виды инжира, бальзамический уксус, все сорта овощей и фруктов, а также местные дыни и арбузы.

 

(через: discovergreece.ru)