Die lokale Produktion von Messenien ist so reich und entwickelt, die den Bereich in der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Das Basisprodukt für die Messenien ist berühmt ist Kalamata Oliven, die mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung zu erreichen vielen Ländern der Welt. Natürlich ist es auch hervorragende Qualität der vergine Olivenöl, wegen der endlosen Olivenhainen , die Bereiche abdecken. Das Klima der Region begünstigt auch die Produktion von Feigen. Abgesehen von der Marmelade, getrocknete Feigen sind auch sehr beliebt , deren Produktion seit Jahrzehnten bekannt. Pasteli ( Sesam- Schokoriegel mit Honig) ist auch eines der beliebtesten Süßigkeiten, für die der Honig von Imkern messe genutzt wird.

Die Küche von Messenien trägt große Ähnlichkeit mit der Küche der größeren Mittelmeerraum. Die Diät basiert, zu einem großen Teil auf den lokalen Produkten und natürlich auf dem Olivenöl. Eine der beliebten, traditionellen Sommergerichte ist die Rusk von Mani, die mit sfela Käse, Oregano und Olivenöl serviert wird. Sfela Käse ist eine der Spezialitäten der lokalen Käserei -Industrie. Es ist ein weißer Käse mit einem Geschmacksbrackmit Schafen und Ziegenmilch . Es lohnt sich, schmeckt es in Kombination mit den traditionellen Gerichten. Darüber hinaus sind die so genannten " lalangia " ( knusprig gebrannten Teig klebt ) auch in Messenien produziert. Sie stammen aus Mani und sie werden mit Mehl, Wasser und Olivenöl. Sie perfekt mit den salzigen Käse, die auch in dem Bereich erzeugt werden, kombiniert . Soweit Zuckerbäckereien betrifft, hat der messe Küche , die köstlichen " Diples " (gebratene folienartigen Teig ), die mit Honig serviert werden bieten . Die lokale Tradition Diples mit Hochzeitsfeiern zusammen.

(Quelle) http://www.messinianchamber.gr/